Boek
Nederlands

Burgers & BBQ bites : smokey goodness

Jord Althuizen (auteur)
+1
Burgers & BBQ bites : smokey goodness
×
Burgers & BBQ bites : smokey goodness Burgers & BBQ bites : smokey goodness

Burgers & BBQ bites : smokey goodness

Jord Althuizen (auteur)

Back to the USA we go! In Smokey Goodness – Burgers & BBQ Bites neemt pyro-culinair avonturier Jord Althuizen je mee naar de States. Want soms heb je simpelweg geen tijd voor het echte BBQ werk, en wil je something hot & fast. En waar kunnen ze dat nu beter dan in de USA?

In dit BBQ-avontuur neemt Jord je mee van de deli’s van New York tot aan de foodtrucks in Portland:

Onderwerp
Hamburgers, Barbecue
Titel
Burgers & BBQ bites : smokey goodness
Andere titel
Burgers en BBQ bites : smokey goodness
Auteur
Jord Althuizen
Taal
Nederlands
Uitgever
Utrecht: Kosmos, 2020
207 p. : ill.
ISBN
9789021575957 (hardback)

Besprekingen

Het zevende boek van pyro-culinair avonturier Jord Althuizen. Deze keer wordt het barbecueën met een korte bereidingstijd belicht aan de hand van een reis door Amerika met zijn vriend Rainier van IJzendoorn. In tien hoofdstukken geeft hij informatie over het barbecueën, burgers, taco’s, restaurants, marinades, sauzen en dranken en natuurlijk recepten en de bereidingswijzen van vele gerechten. Een aantrekkelijk vormgegeven boek door de vele sfeervolle foto’s van de bezochte plaatsen, restaurants en gerechten. Een boek met ronkende teksten die de lezer enthousiast maakt om zelf aan de slag te gaan. De recepten zijn overzichtelijk en goed te volgen. Tussen de hoofdstukken met recepten door staan de belevenissen in het land, over de reis en de restaurants. Bevat ook een register. Net als de andere boeken van deze auteur een genot om te bekijken en geïnspireerd te raken.